Att vänta på advent

I år är väntan på advent mer påtaglig än tidigare år. Jag vill sååå att det ska bli 1. december och 1. advent! En stor del av varför längtan till detta är att vi håller på och sätter upp en barnpjäs i skolan och vi kommer att ha premiär den 30. november vilket betyder att de senaste veckorna har varit och den kommande veckan är helt omöjligt stressig. Jag vill ha tid för JUL NU!

Nåväl, en vecka till sen borde det lugna ner sig. Och en vecka senare så blir det en långhelg i Stockholm och Jul på Skansen. Då om inte förr ska jag väl hinna fånga Julen.

Dunderglögg årgång 2013

Ifjol provade jag att göra dunderglögg för första gången och konstaterade det var väl värt besväret. Jag gjorde en sats enligt grundreceptet och ett experiment med att lägga till en mängd blåbär. Och oj vad det blev gott!

I år försöker jag mig på en ny omgång blåbärsglögg med kanske lite apelsin. Dessutom ska det bli en lingon-äppelglögg. Så, nu jäser det och puttrar och tålamodigt får jag vänta till jul.

Här är grundreceptet på Dunderglögg

5 liter svagdricka

5 skivade råa potatisar

1 paket bakjäst, 50 g

1 påse nejlikor

1 påse kardemummakärnor

1 bit färsk ingefära (ca 5 cm)

1 kanelstång

1-2 paket russin (2 pkt, 500 g)

2,5 kilo socker

Blanda allt i en tiolitershink, täck med plastfolie som du gör små hål i – och låt brygden stå i lugn och ro i rumstemperatur, minst tre veckor, gärna sex. Tappa upp på väl rengjorda flaskor med hjälp av en hävert. Var noga med att inte få med bottensatsen. Värm och njut.

Årets julkalender

Idag har jag löst "problemet" med årets julkalender *klappar mig själv på axeln*. Jag kan inte ännu avslöja vad det är men det kommer att bli lite pyssligt för hjärtat när väl december är här.

Ifjol funderade jag länge på vad jag skulle hitta på. Hjärtat är inte särdeles förtjust i, enligt honom, krimskrams och godis var uteslutet. Till slut kom jag på det. Jag gjorde ett collage av foton på "vårt liv" och beställde ett pussel. Pusslet byggde jag sen ihop och delade upp det i tjugofyra högar som jag paketerade in. Ju närmare Jul vi kom desto större blev pusslet.

Nu måste jag bara vänta på att beställningen för årets ska komma hem så får jag börja baketera små paket igen. =)

Ha det bra,

Hanna

Inleder Julen 2013 med *trummvirvel* Glöggprovning

Jag skulle bara in på Alko efter en flaska rödvin och kom ut med en flaska rödvin, en Blossa och en Loimu 2013 (Lignell&Piispanen). De stod bara där på hyllan och som väntade på mig så vad kan man då annat. Ute har de första snöflingorna singlat ner så det börjar verkligen vara dags att känna doften av alla kryddor och bara njuta!

Blossas ljuvliga flaska är först ut. Jag tycker att den röda flaskan är en prydnad i sig och när jag fått av korken så kittlar dofterna i näsan. Dofter av juliga kryddor, bär och citrus lovade gott, färgen var djup och... smaken lämnade en del att önska. Fylligheten som doften lovade fanns inte riktigt där. Blossa
2013, helt ok men saknar fylligheten och det lilla extra.

Loimu har tappat sin glögg på vita flaskor i år, formen är den bekanta, bulliga flaskan med sigillet uppe vid halsen. Doftmässigt tyckte jag betydligt mer om Blossas för Loimu hade en stänk av någon, i mitt tycke, konstgjord doft. Hjärtat däremot tyckte att den doftade alldeles, alldeles underbar. Fylligheten som saknades i Blossa fanns i Loimu så smakmässigt föredrar jag Loimus fylliga blåbärs och hallon-glögg. Jag tycker om en glögg med en djup bärsmak som kittlar ända ner i magen.

Intressant, onödig fakta - Ifjol hade Blossa vit flaska och Loimu röd, i år är det tvärtom.